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Kitchen Art’s Living Series #1: Seasoned avocado bruschetta

Produced by the sister duo Anh and Mai in their light-filled kitchen in suburban Melbourne, each video in this series is their journey to explore videos as a new artistic format. Each dish in the series will be written in an accompanied article on Kitchen Art (http://kitchenart.vn/en/) website.

About the recipe: Bruschetta must be my favorite lunch. It’s simple and easy to assemble with minimal ingredients, and the results are always superb. Make sure to use the best quality extra virgin olive oil you can afford, the best bread, and fully ripe avocado. One or two slices of smoked salmon is a welcomed addition. – Anh

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